Kutting av zucchini: de beste tipsene for forberedelse
Avhengig av tilberedningen av courgette, varierer kappetypen. Med litt trening og de riktige tipsene kan du tilberede de deiligste middelhavsretter på kort tid. Vi viser deg hvordan du tilbereder courgette raskt.
Zucchini: det er slik du forbereder grønnsakene for kutting
Generelt trenger ikke zucchini å skrelles. Umiddelbart under skallet av gresskargrønnsaken er det mange næringsstoffer som ville gå tapt gjennom peeling.
- Hvis du har plantet courgette i din egen hage eller vet hvor grønnsakene kommer fra, må du la bollen stå på dem.
- Hudet på courgette er veldig myk. Hvis du vil eller trenger å skrelle grønnsakene, er en skreller ideell for dette.
- Etter å ha vasket courgette, må du først klippe av stilken. Prøv deretter et lite stykke av grønnsakene.
- Merk : Hvis zucchini smaker bittert, er det for mye av giftstoffet cucurbitacine i grønnsakene. Cucurbitacine er giftig for organismen din, så du bør kaste grønnsakene på komposten.
Kutting av zucchini: hvordan det fungerer
Hvordan du kutter courgette avhenger av retten du vil tilberede.
- Hvis du trenger zucchini i spisepinner, kutt grønnsakene i to først.
- Fjern deretter kjernen slik at bare massen blir igjen. Avhengig av hvor store spisepinner skal være, del de to halvdelene ytterligere.
- Gjør det samme med kubeformen, skill courgettebitene kvadratiske og ikke rektangulære.
- Å kutte courgette i skiver er det enkleste. Du legger courgette på et skjærebrett og skjærer skivene i ønsket diameter.
- Hvis du vil fylle courgette, kutt først gresskargrønnsakene i to. Ta deretter en skje og hul ut courgette.
- Legg den fjernede massen til fyllet eller bland den til en hjemmelaget smoothie, for eksempel.