Hvetegress: Effekt og påføring av supermat

Alle som har å gjøre med de såkalte supermatene, har møtt hvetegresset før. Her forklarer vi hva effekten er, hvilke næringsstoffer den inneholder og hvordan du kan bruke den.

Effekt av hvetegress - det er i supermat

Det er ikke uten grunn at hvetegress har et rykte som en supermat. Den inneholder mange viktige næringsstoffer som kan ha en positiv effekt på helsen din:

• Hvetegress er den grønne stilken av hvete uten ører. Disse høstes og deretter mest tørkes og males. Fordi friskt hvetegress er forgjengelig og derfor ikke vil være til salgs.
• Dette hvetegresspulveret inneholder faktisk mye vitaminer: 100 gram inneholder nesten den fulle daglige dosen av C-vitamin, og det er også rikt på E-vitamin, som er viktig for sunn hud. I tillegg sies det å være rik på B-vitaminer.
• Spesielt vitamin B12, som er ekstremt viktig for vegetarianere og veganere, finnes i hvetegress. Rundt 100 prosent av den daglige dosen kan finnes i 100 gram. Vitamin B6 og B2, A-vitamin og folsyre finnes også i store mengder i hvetegress.
• Vær imidlertid oppmerksom på at denne informasjonen refererer til 100 gram pulver, en mengde du sannsynligvis ikke vil konsumere per dag. I tillegg er de faktiske næringsmengdene i hvetegress veldig varierende, siden dyrkingsområdet og jordkvaliteten er veldig viktig.

Superfood hvetegress - hvordan du bruker det

Siden hvetegresset vanligvis tilbys i pulverform, kan det tas i en rekke former:

• Selvfølgelig kan du enkelt integrere hvetegresset i kostholdet ditt som en ekstra kilde til næringsstoffer, men det kan også brukes spesielt til visse bruksområder.
• For eksempel sies at hvetegresset styrker immunforsvaret. Kombinasjonen av vitaminer og sporstoffer kan øke immunforsvaret ditt, spesielt om vinteren. Selv med forkjølelse kan du bruke den til å føle deg i form raskere igjen.
• Hvetegresset sies også å kunne senke høyt kolesterol. Vær imidlertid oppmerksom på at regelmessig bruk og lang tid er nødvendig. Inflammatoriske tarmsykdommer som ulcerøs kolitt kan også lindres.
• Men hvetegress kan gjøre enda mer: Siden det også er rik på jern, kan det integreres i kostholdet hver dag for å forhindre jernmangel. I tillegg kan den brukes ideelt til en detox-kur. Dette betyr at kroppen kan avgiftes ved bruk av hvetegress.
• Du kan ta hvetegresset på en rekke måter. Lag for eksempel en hvetegras juice med pulveret og vannet eller integrer den i en smoothie. Du kan også røre pulveret i müsli eller drinker. Supermat er nå også tilgjengelig i kapselform.

Vi vil forklare i en annen artikkel hvordan du kan juice ferskt hvetegress selv og hva du bør vurdere.