Vegansk kosthold: Slik fungerer et sunt og miljøvennlig kosthold
Det veganske kostholdet er basert på plantemat. Dette betyr at alle dyreprodukter som egg, fisk, ost osv. Konsekvent blir utelatt. For fortsatt å få i seg alle næringsstoffene, er det noen ting for veganere å vurdere.
Vegansk kosthold - hvorfor?
Det plantebaserte kostholdet gir helsemessige fordeler for mange mennesker. Urteprodukter legger mindre belastning på fordøyelseskanalen enn animalske produkter og kan metaboliseres lettere og bedre.
- Hvis det veganske kostholdet også er basert på mye fersk og naturlig mat, får kroppen ikke bare energi raskere, men også flere næringsstoffer som den trenger for å opprettholde helsen.
- Veganske matvarer, så langt de er naturlige og ikke produseres industrielt, er ikke lenge i tarmen. Siden de kan fordøyes raskt, er det ingen gjæringsprosesser og ingen gastrointestinale problemer.
- Overforsuring av kroppen unngås også med plantebaserte matvarer, siden disse hovedsakelig er alkaliske. Dette sikrer bedre stemning. Misnøye eller sinne kommer ofte av overforsuring.
- Med planteprodukter mater du de gode bakteriene i tarmen. Disse lever av plantefibre og bruker dem til å bygge sunne tarm- og cellevegger.
- De gode bakteriene sikrer også et sterkt og stabilt immunforsvar. De holder kroppen din ren, sunn, ung og vakker når de er tilgjengelige i tilstrekkelig antall.
- En annen grunn til vegansk kosthold er etisk. Mange mennesker ønsker ikke å spise animalske produkter. Andre tolererer dem ikke eller er allergiske mot dem, for eksempel laktoseintoleranse.
Spis sunt og miljøvennlig
Det veganske kostholdet er ikke nødvendigvis sunnere enn å spise animalsk mat. Årsaken til dette er industriell prosessering. De som kjøper industriproduserte veganske produkter skader kroppen mer enn de som for eksempel spiser ferske organiske egg. Dette er fordi kroppen vår trenger naturlig mat for å fungere optimalt og forbli sunn. For det kommer også fra naturen.
- Generelt sett kan kroppen utnytte naturlige matvarer godt, siden den kan brukes til å produsere naturlige og sunne cellebyggesteiner. Enten grønnsak eller dyr ikke er så viktig fordi hver kropp tåler forskjellige. Kvalitet er viktig.
- Kroppen kan ikke bruke industrielt produsert mat. Han bygger ødelagte, ufullstendige eller syke celler fra dem eller eliminerer dem fullstendig.
- Det er derfor viktig å ta hensyn til ingredienser og ingredienser i alle dietter. Det er bedre å tilberede maten fersk og deg selv. På denne måten vet du nøyaktig hva som går inn i fordøyelseskanalen.
- Animaliske proteiner blir eliminert i det veganske kostholdet. Kroppen trenger proteiner for å holde seg sunn og sterk. Mange veganere bruker derfor vegetabilske proteinkilder.
- Disse inkluderer for eksempel nøtter, frø, pseudokorn som quinoa eller amaranth, kirsebærterter, belgfrukter, soyaprodukter, spirer og mye grønne grønnsaker som spinat eller lammesalat.
- For alle andre mineraler, viktige stoffer og vitaminer, bruker veganere frukt og grønnsaker og ferskpresset juice. Kostholdet er ikke annerledes enn andre.
- Mange veganere spiser rå mat. Dette er rå, ferske, uoppvarmede matvarer. Kroppen kan bruke rå mat spesielt godt for cellefornyelse, helbrede, holde sunn og holde ung.
- Industrisukker erstattes ofte av naturlige alternativer. Tørket frukt er spesielt populært. De brukes til energibarer, rå matkaker eller som en søt mellommåltid i mellom.
- For å leve på en miljøvennlig måte, er mange bevisste spiser også oppmerksom på emballasjen. Løse varer foretrekkes, plukkes selv eller høstes. Frukt- og grønnsaksnett og papirposer brukes også i stedet for plast.
