Vegansk vs. Vegetarisk: Her er forskjellene
I denne artikkelen forklarer vi hva begrepene "vegansk" og "vegetarianer" faktisk betyr og hvor forskjellene er. Kjøttfri ernæring blir stadig mer populær - vi gir deg en oversikt over kjennetegnene.
Vegansk og vegetarisk: hva skiller de to begrepene?
Vegetarisme viser til et ernæringsbegrep som forskjellige dietter, for eksempel veganisme, har kommet frem fra. De har alle det til felles at de ikke konsumerer kjøtt helt. I det følgende vil vi bryte ned de vanligste variantene av plantebasert ernæring og forklare forskjellene.
- Lakto-ovo vegetarianere : De spiser ikke kjøtt eller fisk, men de spiser egg og meieriprodukter
- Lakto-vegetarianere : De spiser ikke kjøtt, fisk eller egg, men spiser meieriprodukter
- Ovo-vegetarianere : De spiser ikke kjøtt, fisk eller meieriprodukter, men de spiser egg.
Fullt grønnsak: vegansk kosthold
Mennesker som spiser et helt plantebasert kosthold, det vil si ikke bruker noe animalsk produkt, kaller seg veganere. Men det er også forskjeller her.
- Veganere : De klarer seg uten alle animalske produkter og spiser bare et plantebasert kosthold. Mange veganere spiser ikke bare plantebaserte matvarer, men unngår også andre dyreprodukter som lær eller ull.
- Frutarianere : De er en underkategori av veganere. De forbruker ikke animalske produkter og spiser bare planteprodukter som ikke skader planten når de høstes.
Pescetarians og flexitarians: de noe mer fleksible alternativene
Verken pescetarians eller flexitarians er helt vegetarianer. Som veganere og vegetarianere avviser de fabrikkoppdrett, men vil ikke klare seg uten kjøtt og / eller fisk helt.
- Pescetarians : De nekter å spise kjøtt, men spiser fisk og noen ganger sjømat.
- Flexitarians : De har et vegetarisk kosthold, men spiser av og til også kjøtt eller fisk.
I den neste artikkelen vil vi forklare hvordan du enkelt kan lage kjøttfrie alternativer til kjøttdeig selv.