Vegansk: definisjon og forklaring av livsstil
I mellomtiden er mange opptatt av kostholdet sitt og spiser nå vegansk - men hva er definisjonen for veganisme? Her forklarer vi denne livsstilen og viser fordelene.
Vegansk - En definisjon av ernæringsutviklingen
Veganismebegrepet har ikke eksistert så lenge. Livsstilen og kostholdet kan lett skilles fra andre former for vegetarianisme:
- Begrepet vegansk kom først opp i 1944. Det var Donald Watson som grunnla Vegan Society og var den første som ga en forklaring på livsstil.
- Den veganske livsstilen og ernæringen handler om å ekskludere dyr som lider, og derfor blir alle produkter som kommer fra dyr unnvist. Dette inkluderer ikke bare kjøtt, fisk og sjømat, men også melkeprodukter, egg og honning. Alle disse produktene kommer fra dyr og unngås her.
- Siden veganisme ikke bare er en form for ernæring, men snarere en livsstil, omfatter dette også andre områder. Dette unngår også skinnsko og klær, i tillegg til silke og ull. Dundyner og jakker er også tabu for veganere.
- Veganisme er ikke et ensidig eller mangelfullt kosthold. Med et balansert, næringsrikt og derfor sunt vegansk kosthold er det gunstig og sunt for menneskekroppen. De helsemessige og etiske grunnene sikrer tydeligvis tilstedeværelsen av den for tiden største ernæringsutviklingen.
Vegansk livsstil - gode grunner til det
Mange tenker allerede på å bytte til vegansk, andre har aldri egentlig tenkt på det. Det er gode grunner for en vegansk livsstil:
- For mange veganere kommer dyrevelferd først. Ved å unngå kjøtt og meieriprodukter, så vel som egg, kan en betydelig mengde dyreplager forhindres, noe som dessverre skjer med mange husdyr i fabrikk- og merdoppdrett.
- Videre kan utelatelse av animalske produkter gi et verdifullt bidrag til klima og miljøvern. Produksjonen av kjøtt og meieriprodukter medfører veldig høye CO2-utslipp, som er en konkret årsak til klimaendringer.
- Helsemessige fordeler kan også trekkes fra den nye livsformen. Dyrestoffer som kolesterol og mettede fettsyrer, som kan forårsake hjerte- og karsykdommer, er nesten helt ekskludert fra kostholdet. For å gjøre dette, bruker du mer av de essensielle essensielle fettsyrene.
- Ofte er veganere i veldig god helse. Dette skyldes delvis kostholdet, men også fordi de generelt gir mer ettertanke til livsstilen din. Dette betyr at mange veganere ikke røyker og drikker og tar hensyn til god, fersk og næringsrik mat av god kvalitet.
- Leter du etter mer informasjon? Da kan du hjelpe mange veganske ernæringsveiledninger som inneholder alle de essensielle sidene ved kostholdet og viktige næringsstoffer.
Hvis du vil endre kostholdet ditt fra nå av, viser vi deg de beste tipsene for et vegansk liv i neste praktiske tips.