Forskjell mellom champagne og musserende vin: ganske enkelt forklart
Forskjellen mellom champagne og musserende vin kan forklares på bakgrunn av noen få poeng. Det er tre viktige skiller mellom de to alkoholholdige drikkene.
Tre forskjeller mellom musserende vin og champagne
Musserende vin og champagne er forskjellige i produksjon, gjæring og druesort.
- Produksjon: Champagne kommer kanskje bare fra Champagne, den nordligste vinproduksjonsregionen i Frankrike. Produksjonen foregår etter strenge regler som at flasken må lukkes med en naturlig kork. Alle andre musserende viner som oppfyller kravene, men ikke er produsert i champagne, kan ikke kalles champagne, da dette navnet er beskyttet i forbindelse med stedet.
- Gjæring: Den musserende vinen og champagnen gjæres i to trinn. Når det gjelder champagne, må imidlertid den andre gjæringsprosessen være i flasken, som blir fulgt av minst 15 måneders aldring. Glitrende vin modnes vanligvis i store tanker i ni måneder og trenger ikke nødvendigvis å gjennomgå sekundær gjæring på flasken.
- Druesort I produksjon av champagne er det bare druesortene Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay. Disse må høstes for hånd. Når man produserer musserende vin, har vinbrukere et mye større utvalg av druesorter.
Ikke bare forskjellen mellom musserende vin og champagne er interessant. Du bør også kjenne til kvalitetsnivået på vin.