Thai basilikum erstatning: Hvordan erstatte krydderet
Thai basilikum er en sentral ingrediens i mange asiatiske retter. Det er vanskelig å finne en erstatning for thailandske basilikum når du ikke har ingrediensen for hånden. Vi viser deg noen få alternativer her.
Erstatning for Thai basilikum - basilikumstyper
Thai basilikum er ikke et begrep for en enkelt plante. Snarere blir tre forskjellige typer basilikum oppsummert under dette begrepet.
- Horapa: Denne thailandske basilikumsorten har en intens smak av lakris og anis.
- Krapao: Hvis du bruker krapao i rettene dine, gir denne thailandske basilikum parabolen en smak av allehånde krydder og fedd.
- Maenglak: Med sin sitronaroma, går denne thailandske basilikum godt med fisk.
- Som du sikkert har gjettet, har smaken av thailandske basilikum ingenting til felles med basilikum vi kjenner. Dette er grunnen til at det ikke er egnet som erstatning for thailandske basilikum.
Bytt Horapa
Hvis du er ute etter en erstatning for denne thailandske basilikum, kan anis være et alternativ.
- Anis erstatter ikke krydderplanten helt, men den gir parabolen, som Horapa, en lett anis-smak.
- Du bør imidlertid være forsiktig når du krydder med anis.
Krapao alternativ
Hvis denne thailandske basilikum er etterspurt med en oppskrift, kan du alternativt bruke krydder og fedd som sunne krydder.
- Igjen, du vil ikke være i stand til å erstatte Thai basilikum fullstendig.
- Med mengden krydder og fedd må du eksperimentere litt og føle deg vei.
Erstatning for Maenglak
Å bytte ut denne thailandske basilikum er også vanskelig.
- Du kan kanskje bruke den lokale basillen til dette.
- Tilsett i tillegg litt mynte- eller sitronmelisse i retten for å oppnå omtrent den friske, sitrusrike aromaen.
Hvis du er ute etter en Tahini-erstatter, finner du de tre beste alternativene i vårt neste innlegg.