Sterke ølfestivaler: Hvilken prosentandel sterk øl har
I perioden mellom Mardi Gras og påske feires de sterke ølfestivalene hvert år. Du kan finne ut hvilken prosentandel den populære drikken har i denne artikkelen.
Det er det som prosent inneholder sterkt øl
Munker brygget sterkt øl på 1400-tallet for å kompensere for mangelen på næringsstoffer under fasten. De sterke ølfestivalene som er kjent i dag, minner om denne tiden.
- Et gjennomsnittlig alkoholinnhold på 5-10% oppnås med sterkt øl. Imidlertid er det også noen varianter som har et alkoholinnhold på rundt 50%.
- Alkoholinnholdet i et øl avhenger direkte av det opprinnelige vørterinnholdet. Jo høyere innholdet av det opprinnelige vørteren, jo høyere andel alkohol.
- Bare øl som inneholder minst 16% originalurt, kan kalles sterke øl. Til sammenligning: Schankøl har 7-8% originalurt.
- Det sterke ølet "Salvator" fra Paulaner har for eksempel et originalt vørterinnhold på 18, 3%. Alkoholinnholdet er 7, 5%.
- Forresten: Med et alkoholinnhold på 57, 5% er det tyske ølet "Schorschbock 57" et av de sterkeste sterke ølene i verden.
I neste innlegg vil vi vise deg forskjellen mellom toppgjæret og bunngjæret øl.