Lag sjokolademousse selv - hvordan det fungerer
Sjokolademousse er en veldig populær dessert og veldig enkel å lage selv. Vi forklarer trinn for trinn hvordan du tilbereder en deilig sjokolademousse.
Oppskrift på en sjokolademousse
Ingrediensene til en stor bolle med mousse: 30 g melk, 1 liter krem, 500 g blokkjokolade og pynt etter ønske.
- Skjær sjokoladen i biter og smelt den sakte i et vannbad.
- Tilsett deretter melken. Bland begge sammen til en kremet masse og la det avkjøles litt.
- Pisk deretter kremen til den er stiv. Dette fungerer best i minst to separate kjøringer, hver med 500 ml.
- La den avkjølte sjokolademassen flyte sakte inn i kremen. Bruk en visp for å løfte den opp. Vær forsiktig så kremen ikke faller sammen.
- Plasser sjokolademousse på et kjølig sted i minst 3 timer.
- Skjær ut to kammer til servering, legg dem på en dessertplate og pynt med hvit sjokoladespon, kokosspon eller fersk frukt etter ønske.