Lag din egen juice: de beste tipsene og triksene
Å lage juice selv overbeviser mange fans av friskhet, men også kuppjegere. Saftene, som du kan kjøpe i butikkene, kan gjøres sunne og deilige hjemme. Vi forklarer de beste tipsene for å tilberede en fordøyelig drink.
Lag juice selv - hvordan det fungerer
I prinsippet er det å lage juice barnas lek. Du bør bare ta noen få tips til hjertet, og det vil fungere uten problemer.
- Velg frisk frukt. Jo ferskere frukt, jo ferskere juice. Hvis frukt har vært i supermarkedet i lang tid, har de vanligvis mistet noen vitaminer. Så det er verdt å ta hensyn til friskheten. Det er til og med best hvis du tar frukt fra hagen din.
- Gjør trykkprøven på frukten. Regelen er: jo mykere frukt, jo eldre og moden er den. Så du bør heller velge frukt som er modne, men ikke er overmodne. Slik får du den beste juicen.
- Tenk på hvilke frukter du liker og hvilke du kan blande. Dette skaper vanligvis en ekstraordinær smaksopplevelse fordi du kan lage juice som ikke er kommersielt tilgjengelige. For eksempel er appelsiner og plommer en smakfull kombinasjon av smaker. Bli kreativ og prøv forskjellige blandinger!
- Frukten skal selvfølgelig vaskes før du lager saften. Organiske frukter uten plantevernmidler eller frukt fra hagen er ideelle. Noen frukter må skrelles etter vask. For eksempel er epler mer fordøyelige i saften uten å skrelle.
- Det er enkelt å lage juice. Du trenger en juicer eller juice sentrifuge, som gjør det mulig å trekke ut væsken forsiktig fra frukten. Den oppnådde juice fylles deretter i aseptiske beholdere.
Lag juice av grønnsaker
Selvfølgelig kan du også lage juice fra grønnsaker selv. Dette fungerer på lignende måte som frukt. Du kan også bruke de samme enhetene for dette. Vegetabilske juice er like sunne som fruktjuicer.
- Hvis du vil lage grønnsaksjuice, bør du ha en blender, blender eller juicer. Du kan bruke den til å blande grønnsakene i små biter og få en grøt først.
- Denne grøten blir deretter filtrert. Her kan poser eller kaffefilter bidra til å skille de grovere bitene fra den ekte juicen. Sett den mosede puréen i et filter og bruk den filtrerte saften til å drikke. Frysing er heller ikke noe problem.
- De resterende bitene kan også fryses og tilsettes en grønnsaksuppe eller suppe. Bare bruk tomatbiter til din neste spaghetti Bolognese.
I vårt neste praktiske tips lærer du de beste tipsene for å klemme en sitron.