Ris i riskokeren Instruksjoner: Slik fungerer det
Å lage ris kan være vanskelig med noen rissorter, selv med en riskoker. Med instruksjonene våre for riskomfyr lykkes risen lett, og tidene med brent eller skadelig ris er en saga blott.
Ris i riskokeren - Instruksjoner
Uansett om du tilbereder risen i en konvensjonell kasserolle eller i en spesiell riskoker, gjelder begge deler: risen skal bløtlegges før den stekes.
- Bløtlegging av ris er viktig for helsen din. Dette gjelder spesielt hvis ris ofte er på menyen. I tillegg til plantevernmidler, har studier også vist arsen i ris. Plantene tar opp giftstoffene blant annet fra forurenset grunnvann.
- Slik at giftstoffene blir vasket ut, anbefales det å suge risen over natten. Rett før tilberedning, skyll risen grundig under rennende vann. Når vannet er klart, kan risen gå i riskomfyren.
- Hvor mye vann riskokeren er fylt med, avhenger ikke bare av den riskomfyren som brukes, men også av typen ris og mengden. Du finner detaljert informasjon i denne forbindelse i bruksanvisningen for riskokeren og på rispakken.
- Tommelfingerregelen er: det er 1, 5 til 2 ganger vannmengden på en porsjon ris. Du trenger litt mer vann til fullkornsris. Ikke glem å legge en klype salt. Hvis du vil legge litt mer krydder i risen, kan du tilsette litt sitrongress eller sunn ingefær.
- Når du har slått på riskomfyren, må du ikke åpne gryten lenger. Ellers vil dampen slippe ut og tilberedningsresultatet påvirkes. Steketiden er omtrent 20 til 30 minutter og avhenger hovedsakelig av typen ris.
- Riskomfyren bruker et signal for å signalisere når risen er klar og slår seg vanligvis av.
Ris komfyr - du bør ta hensyn til dette når du kjøper
Hvis du har bestemt deg for å kjøpe en riskoker, er ris sannsynligvis ofte på menyen. I så fall kan det lønne seg å kjøpe en riskomfyr av høyere kvalitet. Du kan finne vår testvinner her.
- Riskomfyren skal ha et veldig godt non-stick belegg, slik at det er enkelt å rengjøre.
- En høykvalitets riskomfyr tilbyr deg forskjellige programmer, som gjør enheten allsidig. I tillegg til ris kan du for eksempel bruke den til å lage brød eller yoghurt.
- Det er også fornuftig å bruke ekstra damp for å kunne lage annen mat, for eksempel grønnsaker.
- Det er også veldig praktisk hvis riskokeren kan programmeres og har en lang advarselfunksjon. På den måten er maten klar når du kommer hjem; du må bare sette bordet selv.
- Forresten: melkeris er den eneste typen ris som ikke er egnet for riskokeren.
Selv uten en ris komfyr, vil vi vise deg hvor deilig melkeris fungerer.