Matlaging pommes frites: hva du bør vite om dem
Selv om pommes frites er mye bedre for ovnen eller frityrgryten, vil vi vise deg noen tips du kan bruke til å tilberede potetene i mikrobølgeovnen.
Stek pommes frites i mikrobølgeovnen - tips
Forberedelse er ikke umulig, men avhengig av mikrobølgeovn anbefales det ikke.
- Kontroller først innstillingene til mikrobølgeovnen din. Ulike modeller har også en konveksjon / stekeovnsinnstilling.
- Hvis du finner et slikt alternativ, er det best å plassere frites på et lite rutenett og tilberede dem i henhold til pakkeinstruksjonene.
- Uten en slik innstilling vil pommes fritesen være varm og spiselig, men ikke sprø.
- Du kan også tilberede hjemmelaget pommes frites på denne måten, men de vil ikke være sprø heller. Fordelen her er imidlertid at du ikke trenger å legge til noe fett i mikrobølgeovnen.
Tips: blanding av mikrobølgeovn og panne
Hvis du ikke har stekeovn eller frityrgryte, men allikevel vil glede deg over sprø pommes frites, kan du også gjøre dette med en mikrobølgeovn og en panne.
- Bruk mikrobølgeovnen til å tine og steke frites.
- De nøyaktige tidene avhenger av mikrobølgebølgen din. Fritesen bør imidlertid være varm, hvis den er litt fast inne, slik at de ikke går i stykker.
- Varm opp pannen til maksimal innstilling, og tilsett sterkt oppvarmbare oljer (solsikke / rapsolje) eller stekefett (Palmin / Biskin).
- Siden pommes fritesen allerede er ferdigkokt, trenger du bare litt olje her. Bunnen av pannen skal være litt fuktet.
- Viktig: Før du putter flisene ut av mikrobølgeovnen i pannen, dypp dem med papirhåndklær slik at ikke vann kommer i det varme fettet.
- Så snart pommes fritesen har farge på alle sider, er de klare fordi de allerede er ferdigkokt i mikroen.
