Innsamling av sopp: når søket er verdt
Hvis du vil samle visse sopper, er det nyttig å vite når søket i skogen og på engene er verdt. I den følgende artikkelen har vi satt sammen en liten soppkalender til deg.
Når skal du samle hvilke sopp - en liten soppkalender
De fleste samlere leter etter sopp på sensommeren eller høsten. Imidlertid kan du finne spiselige sopp i skogen når som helst på året.
- Januar til mars: I vintermånedene fram til våren finner du østerssjampinjen i skogen. Den vokser ikke på jorden, men på løvtrær.
- April til juni: I april kan du lete etter den tuftede raslingen. Den vokser ikke bare i skogen, men også i parker eller til og med i hagen.
- Soppsesongen starter i mai . Hvis du foretrekker parasoller eller kantareller, begynner tiden å samle seg opp i juni .
- August til oktober: Nå begynner høysesongen for soppplukkere. Bovisten startet i august.
- Du vil også finne forskjellige typer sopp på denne tiden av året. De klassiske høst soppene inkluderer også høst trompet og kastanje.
- Veien inn i skogen er fortsatt verdt hvis du vil samle kantareller og svampe av porcini.
Ikke saml sopp for lykke til
Bare samle sopp selv hvis du er godt kjent med saken.
- Det er en giftig motstykke til mange spiselige sopp, som ser forvirrende lik den spiselige. For eksempel kan den deilige engssvampen lett forveksles med den meget giftige knollarmeren.
- Det er bedre enn å samle sopp for å dyrke dem selv.
- Hvis du ikke er helt sikker, la sjampinjongen være i fred. Det gjør heller ingen skade å få prøvene kontrollert av en soppekspert. Nesten hver skogforening har en slik ekspert.
- Du bør holde soppkunnskapen din oppdatert. Anbefalingen om spiseligheten til en sopp kan endre seg. For eksempel var den grønne kompakten en populær spiselig sopp. I dag vet vi at å spise denne soppen kan forårsake muskelskader.
- Faren lurer ikke bare når du samler sopp. Vill sopp kan ikke lagres godt, de er faktisk ment for direkte konsum og ødelegges raskt.
- I tillegg er ikke hver sopp spiselig i alle forhold. For eksempel kan svamppinnen bare nytes tilberedt. Soppen er giftig når den spises rå. Så du bør også vite hvordan du tilbereder de innsamlede soppene.