Oregano-erstatning: Slik bytter du krydderet
Når oreganotilførselen din er brukt opp og oppskriften du lager mat krever, vil du finne en passende erstatning. Dette kjøkkentippet vil fortelle deg hvilke krydder som er gode alternativer til oregano.
Oregano-erstatning - merian
Marjoram ligner mest på oregano fra et botanisk synspunkt.
- Begge krydderne er nært beslektet. Marjoram er imidlertid litt søtere enn oregano og krydder heller ikke så mye.
- Hvis du vil bytte ut oregano med merian, trenger du litt mer av det. I stedet for en teskje oregano, bruk halvannen teskje merian.
Timian som et oregano-alternativ
Hvis du verken har oregano eller merian i krydderskapet, bruk timian til krydder.
- Når det gjelder smak, er begge krydderne tett sammen. I middelhavsmat er både oregano og timian integrerte deler.
- Som erstatning, bruk den samme mengden timian som oregano krever.
Basilikum erstatter oregano
Et annet alternativ er basilikum.
- Det er forskjeller i smak, men i mange tilfeller kan du erstatte oregano med basilikum.
- En nylaget tomatsalat smaker veldig godt med begge urtene. Bytt ut oregano på en pizza med basilikum, det er best å bruke den friske basilikum urten i stedet for tørket basilikum.
Finn ut hva du bør vite om å glede deg over oregano under graviditeten i vårt neste innlegg for mat og kjøkken.