Melkeerstatninger - du bør kjenne til disse produktene

Melkeerstatningsprodukter er ideelle for mennesker som er veganer eller som ikke tåler melk. Produktene kan brukes som originalen og smaker godt.

Melk erstatter kumelk

Mandelmelk, rismelk eller soyamelk er en god erstatning for kumelk. Men mange andre produkter laget av melkeerstatninger er også på markedet.

• Vegansk kremost blir stadig mer populært. Den er ikke laget av kumelk, men fra for eksempel soya. Den kommer i forskjellige smaker.
• Vegansk smør består av kokosfett, som er smaksatt med sitron. En solsikkefrøpuré kan også tjene som smørerstatning. Eller du kan gå for den klassiske vegetabilske margarinen.
• Vegansk ost er den ideelle erstatningen for alle hjertelige og krydret retter. Osten smelter godt og går like bra med pizza pålegg som en matbit i mellom. Mozzarella og parmesanost er også tilgjengelig som en variant uten animalske ingredienser.
• Zaziki er en rask, velsmakende og sunn snack. Hvis du lever vegansk, trenger du ikke gjøre uten det. Bruk vegansk soyayoghurt i stedet for melkeyoghurt til tilberedningen.

Produkter uten kumelk til søte godbiter

Melkeerstatninger ser ikke bare bra ut i hjertelige retter, men også i alt som smaker søtt.

• Du kan tilberede pudding uten melk. Bruk for eksempel soyamelk eller fruktjuice. Det veganske alternativet til dessert er tilgjengelig i forskjellige smaker.
• Hvis du lever uten animalske produkter og fremdeles ikke vil klare deg uten krattfløte til kake, anbefales det vegansk krem. Den består vanligvis av mandel- eller soyamelk.
• Vegansk melk ris smaker deilig og trenger ikke melk. Du kan kjøpe rispudding i et krus eller lage det selv. Tilbered risen med en melkeerstatning, for eksempel havre, ris eller mandelmelk.
• Hva ville sommeren være uten en forfriskende, deilig is? Det er mange veganer som ikke er melk. For eksempel kan du kjøpe vegansk iskrempulver og tilberede forkjølet godbit deg selv i iskremen.