Slipekniver: De beste slipeverktøyene for kniver
Slip knivene regelmessig, kutt godt med dem på lang sikt. Dette kjøkken tipset vil fortelle deg hvilke av slipeverktøyene som er spesielt godt egnet for denne oppgaven.
Knivsliping med knivsliper
En knivsliper er et praktisk kjøkkenutstyr.
- En enkel gjennomtrengende kvern gjør at kniven raskt kan skjerpes. Applikasjonen er veldig enkel og ikke et problem selv for uerfarne brukere.
- Ulempen med disse rimelige enhetene er at skarpheten vanligvis er kortvarig. I tillegg kan du nesten ikke skarpe veldig harde kniver med det.
- En litt dyrere variant er den elektriske knivsliperen. Med en slik enhet går slipingen enda raskere. Resultatet er bedre enn med en gjennomgående kvern.
- Vi har testet den beste knivsliperen blant de elektriske og manuelle slipeanordningene for deg. Du kan lese all informasjonen i den tilhørende testrapporten.
Slipestang for skjerping i mellom
Slipestangen er videreutviklingen av det velkjente slipestålet. Skjema og søknad er det samme. En slipestang er imidlertid mye finere i korn.
- Disse slipeverktøyene er ideelt egnet for rask oppmaling i mellom.
- Denne typen sliping beskytter bladet og resultatet er langt bedre enn resultatet av en gjennomtrengende kvern.
- Imidlertid er denne metoden ikke egnet for stumpe kjøkken- eller lommekniver. Du vil ikke få dem skarpe med skarphetstangen.
Beste resultater med bunnsteinen
Du bør bare skjerpe kniver av høy kvalitet med en whetstone.
- Det er slipesteiner med forskjellige korn. Så du kan skjerpe knivene i flere faser og få dem skarpe.
- Når det gjelder finjustering, er den såkalte "belgiske delen" veldig populær og et utmerket verktøy for det.
- Med slipesteiner oppnår du langt det beste resultatet når det gjelder sliping av kniver. Imidlertid krever litt praksis å håndtere disse slipeverktøyene.
Jo skarpere en kniv, jo lettere er det for deg å skade deg selv. Av den grunn vil vi i vår neste artikkel vise deg hva du bør gjøre hvis du klipper fingeren.