Slipekniver: de 3 beste tipsene og triksene
Hvis du har stumpe kniver i bestikket ditt, kan du skjerpe dem med triks, selv om du ikke har et slipende stål eller en hvitstein for hånden. Vi presenterer de tre beste tipsene i denne artikkelen.
Skarp kniver med en kopp eller tallerken
For å få kniven skarp igjen trenger du bare en kopp eller en tallerken laget av porselen.
- Porselen servise har en kant i bunnen som ikke er glasert. Porselenet er grovt her.
- Trekk kanten på kniven i en flat 45 graders vinkel flere ganger i en gang over denne grove kanten.
- Tips: Hvis du fukter kanten av koppen eller tallerkenen litt, fungerer dette trikset enda bedre. De fine partiklene er bundet av vannet og fungerer deretter som en smerteforbindelse.
Skarpe kniver med sandpapir
Med enkelt sandpapir fra jernvarehandel kan du ikke bare slipe tre, men også skjerpe knivene.
- Kornet til sandpapiret avhenger av hvor stump kniven er. Hvis kniven skjærer veldig dårlig, bruk sandpapir med en kornstørrelse mellom 120 og 300.
- For å opprettholde knivens skarphet, bør sandpapiret være veldig fint. Korn mellom 600 og 1000 passer her.
- Fest sandpapiret godt og flatt på en treblokk. Så kan du skjerpe knivene dine på den som på en kalkstein.
Avisavtrykk gjør det knivskarpt
Du kan lett misbruke en avis i husholdningen.
- Finn en avisside med mye blekk.
- Kjør knivbladet over avisen flere ganger i veldig grunne vinkler. Jo mer blekk siden inneholder, jo bedre blir resultatet.
- Karbonet i trykkfargen fungerer som smertepulver. Imidlertid fungerer dette trikset bare med en dagsavis. Illustrerte bøker er ikke egnet for dette.
- Generelt spissetips: Hvis kniven din er en kniv av høy kvalitet, bør du heller bruke profesjonelle slipeverktøy, for eksempel "belgisk biter".
I vårt neste innlegg, les hvordan du kan skjerpe og skjerpe saks.