Trafikklys for mat: det er hva verdiene betyr
Under et trafikklys for mat må du forestille deg et trafikklys i ernæringsinformasjonen til et matprodukt. Som med et ekte trafikklys er grønt ufarlig, oransje er kritisk og rødt betyr at du bør se nærmere på.
Det sier matlyset
Se for deg trafikklyset som et lyskryss. Komponentene i et produkt er fremhevet i grønt, gult eller rødt.
- Hvis en matkomponent er grønn, har den liten andel i det totale produktet. Hvis den fremheves med gult, er andelen større, som ikke nødvendigvis er bra, men innenfor rammen. Hvis en ingrediens er merket med rødt, er det mye av det i produktet. Så mye at det ikke lenger er sunt.
- Hvis du vil spise et sunt kosthold, bør du ta hensyn til så mange grønne felt som mulig i matlyset på produktet.
- Når det gjelder trafikklys på matvarer, er andelen matkomponenter ofte relatert til 100 gram av det totale produktet.
- Avhengig av mengden sukker, fett eller mettede fettsyrer, for eksempel, er komponentene fremhevet i grønt, gult eller rødt.
- Modellen for matlyset kommer forresten fra Storbritannia. Trafikklyset blir imidlertid stadig tilpasset ønsker fra matobbyen, siden det dessverre utøver et veldig stort press.
Mattrafikklyset for matvarer
Det er forskjellige grenser for forskjellige matkomponenter, fra når dette klassifiseres som grønt, gult eller rødt. Følgende gram tall refererer til totalt 100 gram av det totale produktet.
- Grønt: 0-3g fett, 0-1, 5 g mettet fett, 0-5g sukker, 0-0, 3 g salt
- Gult: 3-20g fett, 1, 5-5g mettede fettsyrer, 5-12, 5 g sukker, 0, 3-1, 5 g salt
- Rødt: mer enn 20 g fett, mer enn 5 g mettede fettsyrer, mer enn 12, 5 g sukker, mer enn 1, 5 g salt
Matlyset for drinker
Trafikklysene finner du ikke bare i forhold til mat, men også drikkevarer. Grensene for drikke er noe strengere, men lavere enn for mat, som du kan se nedenfor. Informasjonen gjelder 100 ml drikke.
- Grønt: 0-1, 5 g fett, 0-0, 75 g mettet fett, 0-2, 5 g sukker, 0-0, 3 g salt
- Gult: 1, 5-10 g fett, 0, 75-2, 5 g mettede fettsyrer, 2, 5-6, 3 g sukker, 0, 3-1, 5 g salt
- Rødt: mer enn 10 g fett, mer enn 2, 5 g mettede fettsyrer, mer enn 6, 3 g sukker, mer enn 2, 5 g salt
Få hjelp til å gå over til et sunt kosthold. I vårt neste innlegg vil du finne mer informasjon om dette emnet.