Frys kaffebønner: du må være forsiktig
Fersk kaffe får være særlig intens. Dette praktiske tipset viser hvordan du kan beholde aromaen av kaffebønner lenger ved å fryse.
Hvorfor du bør fryse kaffebønnene dine
Aromaen av kaffe er spesielt intens når du har kjøpt den fersk. Etter en tid i kjøleskapet kan aromaen avta. Fryser du kaffen, kan du stoppe tapet av aroma. Det er en spesifikk frysemetode for dette. Vi viser deg de viktigste tipsene.
- Frys kaffen alltid i små porsjoner.
- Du kan unngå temperatursvingninger i den frosne kaffen ved bare å tine opp så mye kaffe du trenger.
- Sørg for å fryse bønnene så vakuumpakket som mulig. Dette forhindrer at bønnene kondenserer når de tines.
Tips for tining av kaffe
For å bevare kaffearomaen, må du også være forsiktig når du tiner.
- Etter å ha fjernet kaffebønnene fra fryseren, vent til bønnene har tint til romtemperatur.
- Først da bør du ta kaffebønnene ut av den lufttette beholderen. På denne måten kan du unngå vanndannelse på bønnene.
Fryser du kaffen ordentlig, kan du dra nytte av den friske aromaen i lang tid. Vi vil fortelle deg mer om kaffe i neste artikkel: Vi forklarer om kald kaffe virkelig gjør deg vakker.