Tygge ren ingefær: hvorfor det er så sunt
Å tygge ingefær gir mange fordeler. Fordi den tropiske pæren inneholder mange næringsstoffer, har en antibakteriell og betennelsesdempende effekt. I uforedlet form drar du direkte fordel av alle sunne stoffer.
Skrell alltid ingefær før du tygger
Ingefær inneholder mange sunne næringsstoffer. I tillegg sies knollen å ha mange helbredende effekter. Ingefær kan for eksempel hjelpe mot fordøyelsesproblemer, kvalme og hvis blodsukkernivået er for høyt.
- Skrell alltid ingefær før du tygger. Siden de fleste vitaminene er rett under huden, bør du imidlertid foretrekke organisk ingefær til å tygge knollen med huden.
- Skyll roten godt med varmt vann før du spiser.
- Personer med sensitiv mage bør unngå frisk ingefær helt, da knollen kan forårsake diaré, halsbrann og kvalme.
- Forsikre deg også om at ingefær har en blodfortynnende effekt. Kombinasjonen av ingefær og blodfortynnende medisiner kan derfor være farlig.
Ingefær inneholder mange næringsstoffer
Tygger du ingefær ren, tar du i deg alle næringsstoffer uendret og i høy konsentrasjon. Mens mange næringsstoffer ødelegges av varme når du tilbereder forskjellige retter, absorberer tygging alle stoffene direkte.
- Ingefær inneholder mange næringsstoffer som magnesium, folsyre, vitamin C, kalium, folsyre, fosfat og kalsium.
- Antiinflammatoriske stoffer og antioksidanter virker mot artrose.
- Magesmerter, gass og oppblåsthet kan lindres ved å tygge ingefær på en sunn mage.
- Knollen hjelper naturlig også med kramper i nedre del av magen under menstruasjonen hvis du tygger en skive av den.
- For forkjølelse er ingefær et viktig middel som hjelper deg med å vitalisere immunforsvaret ditt ved å tygge en skive ingefær flere ganger om dagen.
Du bør alltid ha ingefær hjemme av mange grunner. Du kan finne ut hvor lenge ingefær kan lagres i vårt neste praktiske tips.