Lag hampemelk selv: de beste tipsene og triksene
Du kan lage hampemelk selv raskt og enkelt. Det smaker ikke bare deilig, men er et av de sunneste kumelkealternativene og er perfekt for allergikere. Med disse tipsene og triksene er du garantert å få riktig forberedelse.
Du trenger det for en liter hampemelk
Du kan bruke to forskjellige typer hampfrø til hampemelk: skallet hampfrø og ikke-skallet hampefrø. Vi forklarer hva du skal passe på.
- For en liter hjemmelaget hampemelk trenger du ikke mer enn en liter vann, 100-120g skrellet hampefrø (ca. 10 ss) og eventuelt litt sukker (1 ts) eller et annet søtningsmiddel.
- Ha alt i en blender og bland ingrediensene i omtrent to minutter til en melkelignende væske er skapt.
- Alternativt kan du også bruke ikke-avskallede hampfrø. Disse gir hampemelken en noe nøtterigere smak.
- Følg de samme trinnene som med skrellet hampefrø. Etter at du har blandet, bør du filtrere ut hampefrørestene fra hampemelken med en nøttemelkpose.
- For å gjøre dette, legg ganske enkelt nøttemelkeposen over en beholder og hell hampemelken i den. Drei deretter nøttemelkeposen ut over en annen beholder.
Slik kan du gi hampemelk en spesiell smak
Hvis den grunnleggende varianten av hampemelk smaker for kjedelig for deg, eller hvis du vil ha litt variasjon, kan du foredle drinken ytterligere med forskjellige ingredienser.
- Som allerede nevnt, kan du bruke skrog hampefrø for en nøtteraktig smak. Uskaldte hampfrø gir hampemelken en mildere smak.
- Hvis smaken av hampemelken er for intens for deg, kan du ganske enkelt fortynne melken med litt vann.
- Som et alternativ til sukker kan du bruke naturlige søtstoffer: dadler (3-5 dadler per liter melk), honning eller sirup (f.eks. Dadelsirup, sukkerroesirup, agavesirup eller lønnesirup).
- Du kan også legge vanilje til hampemelken. Vanilje søter ikke melk så mye som sirup, men gir den en behagelig aroma. For en liter kan du bruke halv til hel vaniljepוד skrapt ut. Vaniljepulver er selvfølgelig også mulig.
- Litt kanel i hampemelken smaker godt for en spesiell aroma.
- Hvis du ikke er en fan av søt melk, kan du fylle den på med en klype salt.
4 tips til hjemmelaget hampemelk
Du kjenner allerede grunnoppskriften på hjemmelaget hampemelk og andre ingredienser som du kan blande hampemelken etter din personlige smak. Men det er ikke alt du bør vite om dette emnet.
- Hampemelken skal oppbevares i kjøleskapet og brukes opp i løpet av to til tre dager.
- Hvis du ikke har en nøttemelkpose for å filtrere hampemelken, kan du bruke gasbindduker eller vaskeposer. En sil med et fint kjøkkenhåndkle kan også fungere.
- Du kan ikke bare drikke hampemelk rett. Enten for baking, matlaging, müsli eller kakao, hampemelken er allsidig.
- Du kan til og med fortsette å bruke restene av de ikke-skrellede hampfrøene i nøttemelkposen. Du kan også bruke dem til å bake, legge til müsli eller bearbeide dem til et oppslag.
Hampfrø har lenge vært mer enn bare en melkeerstatning. Finn ut mer om ingredienser, effekter og annen mulig bruk av hampfrø i et annet praktisk tips.