Lag guacamole selv: Slik fungerer den deilige avokadokremen
En deilig avokadokrem er rask og enkel. For å lage en sunn og velsmakende guacamole selv, må du bare følge noen få oppskrifttrinn.
Å lage guacamole selv: en enkel oppskrift
Avokado regnes med rette som sunn. Fordi de inneholder mange vitaminer, mineraler og sporstoffer. Med riktig oppskrift kan du raskt og enkelt trylle frem en guacamole som ikke bare er sunn, men som også smaker godt.
- Vask en chilipepper. Du må tørke, halvere, kjerne og fin terning. Alternativt kan du bruke en tomat i stedet for en chilipepper. Dette er spesielt egnet hvis du er motvillig til å spise krydret mat.
- Halver to modne avokadoer, fjern steiner og legg massen i en passende bolle.
- Skrell og trykk en fedd hvitløk.
- Knus avokadoenes kjøtt med en gaffel eller terning avokadoen fint. Tilsett to spiseskjeer sitron eller limesaft og chilipepper eller en fin terning tomat. Sitronen eller limesaften forhindrer at avokadoen bruner.
- Tilsett nå salt og pepper etter smak i guacamole, samt 150g yoghurt. Yoghurten er ikke et must og kan også utelates eller erstattes med et vegansk alternativ.
- Bland alt sammen for å lage en kremet guacamole.
Avgrens guacamole etter ditt humør
Avhengig av din smak og humør, kan du også avgrense og variere en guacamole.
- For eksempel kan en guacamole foredles med forskjellige urter. Hakk friske urter som persille, mynte, dill eller koriander og tilsett denne blandingen til avokadokremen. En rødløk er også egnet for raffinering.
- I stedet for hvitløk kan du også bruke fersk vill hvitløk, for eksempel.
- Tortillachips gir en guacomola det spesielle noe.
- I stedet for yoghurt, bruk creme fraiche eller rømme.
- For en fruktig guacamole, la hvitløk, løk og chili ligge igjen. Tilsett i stedet terninger mango, jordbær og mynte.
Vårt neste praktiske tips vil vise deg hvordan du skal skrelle en avokado riktig.