Grilling for nybegynnere: de beste tipsene
Hvis du er en nybegynner innen grilling, er det ofte ikke så lett til å begynne med før de første suksessene er oppnådd. For når du griller, er det noen få ting du bør ta hensyn til, slik at ingenting går galt.
Grilling for nybegynnere: riktig grill er viktig
Det er utallige griller på markedet, som kan betjenes med gass, kull eller elektrisk. Vi viser deg hvordan du finner riktig grill til deg og hvilke redskaper du trenger å grille.
- Form først din egen mening ved å gå til en spesialbutikk og se på noen modeller.
- Du bør også ha et budsjett fordi prisklassen for grilling er veldig stor.
- La oss gi deg råd, bare husk at selgere også liker å selge deg dyrere produkter - til tross for gode, billigere alternativer. Så se deg nøye rundt.
- Prøv også å grille, enten på et spesialforretningsarrangement eller med venner på en grillmat. Dette er den beste måten å finne ut hva du best kan takle.
- I tillegg til en grill, bør du også få et par tang, samt kulltennere og om nødvendig en tennpeis.
Riktig tenting av grillen
Siden grilling stort sett er en åpen ild, er risikoen for ulykker ganske høy. Vi viser deg hvordan du tenner og bruker grillen trygt.
- Forsikre deg om at grillen står ordentlig. Plasser eventuelt noe under grillunderlaget for å kompensere for ujevnheter eller vekt føttene for å forhindre at grillen faller.
- Generelt må du ikke bøye deg over grillen når du tenner! Risikoen for plutselige flammesignaler er for stor.
- For å tenne en kullgrill, bør du først ha riktig kull. Normalt kull, som er veldig brannfarlig og ikke flyr gnister, egner seg best. Du bør ikke bruke gammelt kull som allerede er klumpete, da kullet ellers vil endre smaken på maten.
- Du bør heller ikke tenne en kullgrill med kongler eller små trebiter, da disse kan inneholde harpikser som kan forårsake skadelige giftstoffer i maten.
- Den tryggeste metoden er en grillpeis. Der kommer kullet inn i toppen og deler av økologisk grilllighter blir lagt til i bunnen, som du deretter tenner nedenfra. Den varme luften stiger og kullet brenner jevnere.
- I tilfelle en ulykke, for eksempel en brann på grunn av gnist eller hudforbrenninger, ring brannvesenet eller nødetatene på 112 for å få hjelp.
På denne måten kan du tilberede den grillede maten optimalt
For det første kan grilling være noe annet du lager mat. Fra kjøtt til fisk til grønnsaker er alt mulig.
- For å komme i gang er det lurt å grille pølser, da de ligger stabilt på grillen og er enkle å snu.
- For pølser, ikke vend dem for ofte, ellers blir de fort brune på utsiden, men er fortsatt rå på innsiden.
- Ellers må du bare prøve det og lage din egen opplevelse med det, fordi hvert stykke kjøtt eller grønnsaker oppfører seg annerledes på grillen.
- Du kan også finne gode tips om steketider i grillfora.