Appelsinjuice er så sunt: det trenger du å vite
Appelsinjuice er en av de største leverandørene av C-vitamin, men blir også ofte kritisert for sitt høye sukkerinnhold. I denne artikkelen avklarer vi hvor sunt det egentlig er.
Sunn appelsinjuice: det er i den
Hovedsakelig på grunn av det høye vitamin C-innholdet, er appelsinjuice en av de mest populære fruktjuicene. I 2015 fant forskere til og med at menneskekroppen kan absorbere mer næringsstoffer fra saften av en appelsin enn fra frukten. Det hele er i drinken:
- C-vitamin: Selv et lite glass appelsinjuice kan dekke opptil 50 prosent av vitamin C-kravene dine.
- Folsyre: Dette B-vitaminet regulerer celledelingen og dannelsen av røde blodlegemer og fremmer også din Bloddannelse, magesyre og vekst.
- Biotin: Dette vitaminet er ansvarlig for sunt vedlikehold av hud, negler og hår.
- Magnesium: er viktig for hjerte og muskler.
- Bioaktive plantestoffer: Disse har en antioksidant effekt og støtter immunforsvaret ditt.
- Kalsium: Det høye kalsiuminnholdet bidrar til å styrke tennene og beinene.
- Flavonoider: Disse stoffene reduserer risikoen for hjerteinfarkt med opptil 19%.
Appelsinjuice er så sunt
Selvfølgelig er ferskpresset appelsinjuice alltid sunnere enn kjøpt. Hvis du fortsatt vil bruke supermarkedvarianten, må du sørge for at den inneholder høyest mulig fruktinnhold og masse. Så du kan også dra nytte av de fleste helsemessige fordelene ved saften:
- Allerede i 2016 fant en studie at fallet i kolesterol i deltakernes kropp etter bare seks ukers regelmessig konsum av appelsinjuice.
- Nedgangen i oksidativt stress, som påvirker immunforsvaret og dermed fremmer utviklingen av sykdommer, er også påvist.
- Appelsinjuice har også en mettende effekt og er derfor også bra for å miste vekt.
- Regelmessig forbruk, spesielt av ferskpresset juice, senker blodtrykket.
- Appelsinjuice blir imidlertid også gjentatte ganger kritisert fordi sukkerinnholdet på 8 prosent tilsvarer innholdet av cola (9 prosent). I 2018 beviste studier fra Tyskland at et glass appelsinjuice ikke fører til vektøkning hver dag.
- De samme studiene fant at saften reduserer urinsyrenivået betydelig og dermed motvirker gikt.
I den neste artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du best kan lage appelsinjuice selv.