Genmodifisert mat: Interessante fakta om genteknologi
Genmodifisert mat skremmer oss mennesker. Vi vet ikke hvilke produkter det er gjemt i, eller om det er trygt eller farlig. Vi har oppsummert noen interessante fakta om genteknologi i mat til deg i følgende artikkel.
Dyrkes også genmodifisert mat i Tyskland?
For å gjøre avlinger mer robuste, er det genetiske ingeniører som endrer sin genetiske sminke. De tilfører nye gener til planten og hjelper den med å oppnå egenskaper som den ikke ville hatt uten genteknologi.
- Genteknologi brukes hovedsakelig til avlinger. I tillegg til mais og raps inkluderer dette også soya, bomull og ris.
- Disse genmodifiserte plantene dyrkes hovedsakelig i USA, Sør-Amerika, Asia og Sør-Afrika. De finnes sjelden i Europa, inkludert Tyskland, og om i det hele tatt, da bare i såkalte testfelt.
- Genteknikk er ment å gjøre planter mer motstandsdyktige mot skadelige insekter eller deres kontroll, insektmidler. Et eksempel er Round up. Bønder blir lovet å gi høyere avkastning som et resultat.
- Det er få store selskaper som dominerer markedet. Bayer og BASF er de mest kjente.
Merkingskrav for genmodifisert mat
For å informere forbrukeren, er i henhold til EU-forordningen fra 2004, matprodusenter plikt til å merke genetisk modifiserte ingredienser i maten.
- Etiketten sier da "genetisk modifisert" eller "laget av genmodifisert ...".
- Det samme gjelder uemballerte varer på det ukentlige markedet, på restauranter og kantiner. Disse gir informasjon om genetisk manipulerte ingredienser på tegn og menyer.
- Det er imidlertid ikke noe krav til merking for kjøtt, egg eller melk, fordi i dette tilfellet ingen modifisert ingrediens er inkludert. Dyrene fikk bare genmodifisert soya- eller maismel å spise.
Genteknikk også i våre supermarkeder
I USA bruker kundene bevisst genetisk modifisert mat. Genmanipulert dyrefôr betyr for eksempel at GMO-mat nå kan bli funnet på supermarkedshylla i Tyskland.
- I dette landet annonserer matprodusenter stort sett ikke åpent for genteknologi, selv om det lover forbrukerne mindre plantevernmidler, for eksempel.
- Hvis en genetisk modifisert ingrediens forblir i produktet under 0, 9 prosent, er dette heller ikke underlagt merking.
- I Tyskland kan chips, sjokoladeholdige matvarer eller posesupper også inneholde forurensning fra genteknologi. Det samme gjelder kjøtt, egg, melk og honning.
- Hvis du vil være på den sikre siden, kan du kjøpe for eksempel oljer av en rekke som ren raps eller soyaolje, eller stole helt på organisk. Genteknologi er forbudt i organiske produkter, og det samme er dyrefôr til dyr som senere blir foredlet til organisk kjøtt.
Rewe introduserer nå et nytt sel "uten genteknologi". Du kan lese mer om dette i neste artikkel.