Frutarianere: Det veganske livet for avanserte brukere

Å være vegansk er ikke noe spesielt lenger, spesielt i store byer. Hvis du vil gå et skritt videre, vil du bli frutarianer. I denne artikkelen forklarer vi hva dette handler om.

Frutarisk kosthold

Som navnet antyder er frutarianere mennesker som utelukkende lever av frukt.

• Hvor strengt kostholdet følges avhenger sterkt av personens tro.
• Noen spiser for eksempel bare fruktene som naturlig ville falle av en plante, slik at de ikke ville skade den.
• Andre forstår ordet "frukt" i botanisk forstand og inkluderer dermed også bønner.
• En annen gruppe frutarianere lever utelukkende på rå frukt med høyt sukkerinnhold og utelukker til og med mat som er strengt vegetabilsk frukt, for eksempel tomater eller avokado.
• Årsaken til frutarisme er ofte ideologisk eller religiøs. Tilhengere av jainismen ønsker for eksempel å unngå å skade andre levende ting så mye som mulig. For eksempel, siden høsting av ris irreversibelt vil drepe planten, bør du unngå å spise slike matvarer.
• Noen frutariere ønsker å vende tilbake til en tid før jordbruket da folk samlet maten.
• Frutarianere forventer ofte helsegevinst av dette kostholdet.
• Frutarisme er en ekstrem form for veganisme. Derfor konsumeres det ikke kjøtt, fisk eller andre animalske produkter. I tillegg til frukt, bruker en veganer imidlertid også korn, nøtter, frø, soyaprodukter og andre plantebaserte matvarer.

Fruitarisme er så sunt

Selv om mange frutarianere spiser på denne måten fordi de er overbevist om at de gjør noe bra for kroppen sin, tenker vitenskapen annerledes her.

• For eksempel advarer flertallet av de nasjonale matinstitusjonene mot å spise like langvarig som voksne. Barn, ungdom og gravide eller syke mennesker bør avstå fra dette.
• Et frutaristisk kosthold er ekstremt høyt med vitaminer og fiber, men på lang sikt vil det føre til alvorlige mangelsymptomer.
• For eksempel bruker frutarianere generelt altfor lite kalsium og sink, da disse sjelden finnes i frukt. Dette kan kompenseres for hvis den valgte fruktformen også inneholder nøtter og frø.
• I tillegg er det umulig å spise bare de daglige jern- og proteinbehovene med frukt uten å konsumere enorme mengder frukt. Dette vil igjen utløse vektøkning fordi du må konsumere store mengder kalorier.
• Viktige fettsyrer er heller ikke å finne i frukt, akkurat som det essensielle vitamin B12.
• Som frutarianer ville du konsumere store mengder fruktose. Dette kan føre til nedsatt blodsukker og bukspyttkjertelverdier og til og med utløse diabetes.
• Spesielt i land på den nordlige halvkule er utvalget av frukt veldig lite, spesielt om vinteren.
• Selv om det kan virke i en kort periode eller ser ut til å gjøre kroppen din bra, bør du derfor ikke bare spise frukt på lang sikt.
• Hvis du velger å gjøre det, er det viktig å teste blodnivået regelmessig, overvåke vekten og konsultere legen din.

I videoen: Rügenwalder Mühle ønsker å bli vegetarianer

Fruitarisme er for ekstrem for deg? I neste artikkel vil vi vise deg om det er sunt å spise vegansk.