Frys kjøttboller: du trenger å vite det
Hvis du vil steke kjøttboller på lager, bør du fryse dem. De blir bare i kjøleskapet noen dager.
Frys kjøttboller riktig
Kjøttdeig er lett bedervelig. Det er derfor tryggest å holde kjøttbollene i fryseren.
- Du kan fryse kjøttboller rå eller stekt. Ikke frys dem igjen hvis de har vært i fryseren før.
- Kjøttboller kan fryses når de er klare. Slik fungerer det: Bland alle nødvendige ingredienser sammen. Da kan du forme baller i porsjonsstørrelse fra kjøttdeigen. Legg dem i en plastbeholder i fryseren.
- Tips: La det være nok plass mellom kulene når du fryser. På denne måten holder du deg ikke sammen, og du kan fjerne dem senere.
- Merk: Stek alltid de rå frosne kjøttbollene helt før du spiser. Dette er den eneste måten å sikre at bakterier og bakterier ikke tåler varmen.
- Du kan også fryse inn stekte kjøttboller. De kan praktisk talt oppbevares i en fryser eller i en frysepose.
- Du kan spise de ferdigkokte kjøttbollene kalde etter tining. Hvis du foretrekker å varme dem, kan du steke det avrimede kjøttet kort i en panne.
Hvis du ikke alltid kan vurdere om kjøttdeig fortsatt er bra, er du sannsynligvis kjent med følgende scenario: kjøttdeig er misfarget grått. I den neste artikkelen vil vi forklare hva holdbarheten til grått kjøttdeig handler om.