Ørret: Disse kaloriene er i fisken

Kaloriene i en ørret avhenger av typen preparat. Dette er viktig hvis du følger med på kaloriene dine og ikke ønsker å oppleve noen uønskede overraskelser. Vi viser deg hvor forskjellig verdien kan være.

Ørret: kalorier etter tilberedningsmetode

100 g rå ørret har 105 kcal, som for eksempel er betydelig mindre enn villaks (142 kcal) eller ål (188 kcal). Ikke rart at ørret er veldig populært som diettfisk, som er stekt, røkt eller blå og ikke treffer hoften for mye. De individuelle verdiene finnes i følgende liste:

• Blåørret : En blåkokt ørret har ikke så mange kalorier som den bare ble posjert kort. Her får du 118 kcal per 100 g.
• Røkt : Røkt ørret er bare litt "tyngre" enn rå, siden fisken ikke har et høyt fettinnhold, for eksempel villaks. Her må du regne med 120 kcal per 100 g.
• Stekt : Med stekt ørret må du forvente deg litt mer kalorier. Årsaken til dette er bruken av matolje. Dette betyr at kaloriinnholdet varierer mellom 170 og 185 kcal per 100 g.
• Grillet : En grillet ørret ligger i midtfeltet med 135 til 140 kcal. Det kommer også an på om du også bruker matolje.
• Tenk også på kaloriene til de andre ingrediensene og siden rettene du tilbereder sammen med ørreten. Disse kan tilsette en god del kalorier igjen.

Før du kan tilberede ørreten, må du først ta den inn. I den neste artikkelen vil vi vise deg hvordan du tar fisken ordentlig.