Fleksitært: Noen ganger skal kjøttet ikke mangle
Vegansk, keto, paleo - det er mange dietter. I tillegg er disse ofte veldig restriktive og strenge. Kostholdet til fleksitærene er en motutvikling. I denne artikkelen forklarer vi hva dette handler om.
Hva flexitarians spiser
Flexitarians, også kjent som halv- eller deltidsvegetarianere, følger en diett som stort sett er plantebasert, men inkluderer også kjøttforbruk med ujevne mellomrom.
- Ordet er sammensatt av "fleksibelt" og "vegetarisk" og motstår som sådan strenge kostholdsbestemmelser.
- Fokuset er altså ikke på å gi fra seg kjøtt, men på å redusere forbruket. Årsakene til dette er ofte av etisk art, helseproblemer eller ønsket om å beskytte miljøet ved å redusere individuelt kjøttforbruk.
- Hvordan nøyaktig kostholdet ser ut som en flexitar, er til syvende og sist opp til deg.
- Det er ingen regler som sier hvor mye kjøtt som kan konsumeres og hvordan man ellers skal spise. Enten vegansk eller vegetarisk, keto eller lite fett: du bestemmer.
- En omtrentlig tommelfingerregel er at du skal kunne unngå kjøtt fem dager i uken.
- Som sådan er store deler av verden uvitende fleksitære, for eksempel i land der kjøttforbruket er spesielt på grunn av mangel eller kostnader.
Fordelene med flexitær ernæring
Livet som flexitar har mange fordeler. På grunn av mangelen på regler og forskrifter kan dette kostholdet være mye mer avslappet.
- Som sådan er det ideelt for folk som ofte reiser og kanskje ikke alltid har tilgang til vegansk mat.
- Samtidig er det det perfekte kostholdet for deg hvis du finner kjøttforbruket ditt etisk eller økologisk tvilsomt, men ikke vil klare deg uten kjøtt helt.
- Enten på fester, på en restaurant eller når du spiser med venner: Som en flexitar vil du aldri ha noen problemer med å finne mat.
- Spesielt personer som har lidd av spiseforstyrrelser tidligere, bør generelt ikke regulere spiseadferden for mye for ikke å falle tilbake i gamle mønstre. Hvis dette er tilfelle for deg, kan livet som en flexitar være en løsning.
- I tillegg spiser du som en flexitar et balansert kosthold og kan dermed unngå underernæring.
Vegansk mat: Disse 5 er ikke veganske i det hele tatt
Hvis du leter etter flere tips for klimanøytral leveevne, finner du det i neste artikkel.