Å holde maten varm: de beste tipsene og triksene
Det er flere måter å holde maten varm på. Termokopper eller krukker er veldig populære og kan tas med hvor som helst. Disse kommer i forskjellige størrelser og fasonger. Du kan finne enda flere ideer her.
Hold maten varm i gryten
Hvis du vil holde maten varm i en kasserolle, må du legge lokket på og lukke det.
- Du kan nå plassere potten og dens innhold på en varm kokeplate . Eller du kan la kokeplaten kjøre på det laveste nivået . Denne varianten anbefales hvis maten skal spises veldig raskt.
- Alternativt sett gryten i den varme ovnen. Imidlertid må det ikke være plast eller smeltbart metall på gryten eller lokket. Det er best å bruke steingryter, keramiske eller leirgryter, stekepanner eller bakervarer.
- Tidligere ble tykke tepper pakket rundt grytene for å holde maten varm. Du kan også dra nytte av dette alternativet og bygge bro over det i noen timer.
- Hvis det er sommer og varmt ute, plasserer du den lukkede gryten på balkongen eller terrassebordet. Dette holder maten varm en stund.
Slik holder du maten varm mens du er på farten
Hvis du ønsker å ta maten med deg, anbefales termobeholdere. Disse er godt isolert og holder innholdet kaldt eller varmt etter ønske.
- Du kan bruke en termos til supper og annen flytende mat. Dette er også egnet til drikke og inkluderer vanligvis også en kopp der du kan helle væsken til konsum.
- Det er termiske skåler og termiske potter i forskjellige størrelser for faste måltider. Noen ganger er det porsjoner for flere personer.
- Du kan også pakke mat tykt på farten hvis du bare vil holde den varm i kort tid. Forsikre deg imidlertid om at fartøyene alltid er tette og godt forseglede slik at ingenting lekker ut.
Varm opp kald mat
Hvis maten allerede er avkjølt og du vil varme den opp litt, kan du for eksempel bruke en matvarmer. Legg maten i potten og slå på enheten. Når maten har nådd ønsket temperatur, kan du spise den.
- Du kan også varme opp kald mat i et vannbad . For å gjøre dette, legg fatet i en bolle. Hell deretter varmt vann i en annen større bolle eller gryte.
- Plasser nå den mindre bollen i den større beholderen, og vent til maten har nådd ønsket varme. Men vær forsiktig så du ikke la varmt vann renne inn i skålen din.
- Fyll alternativet måltidet i en kjele og lukk det med lokk. Plasser gryten på komfyren og slå på den laveste innstillingen. Dette kalles også oppvarmingsnivå eller oppvarmingsnivå .
- Rør maten flere ganger slik at varmen blir jevnt fordelt. Hvis maten er varm nok, legg den på en tallerken og nyt måltidet.
- Oppvarming er også mulig i ovnen på en lav innstilling . For å gjøre dette, må maten legges i en beholder som passer til ovnen, for eksempel i en ildfast form.
- Du bør imidlertid avstå fra å varme opp i mikrobølgeovnen, siden mikrobølgestrålingen kan ha en negativ innvirkning på helsen.
I videoen: Disse tingene hører ikke hjemme i en mikrobølgeovn
Neste praktiske tips vil også fortelle deg hvilke matvarer du ikke bør varme opp igjen.