Egg fortsatt bra? Dette geniale trikset viser deg
Det er ikke like lett å bestemme om egg fremdeles er bra som med mange andre matvarer. Det er imidlertid noen få triks du kan bruke for å raskt finne ut om eggene fremdeles er spiselige.
Egg fortsatt bra? Slik kontrollerer du holdbarheten
Minimum holdbarhet for egg er fire uker. Selv etter denne tiden kan du fortsatt spise eggene uten problemer. Imidlertid bør du bare nyte eggene som er tilberedt hardt hvis mulig.
- For å bestemme på forhånd hvordan egget er, bruk det velkjente vanntrikset. Friskhetstrikket kan utføres veldig enkelt og raskt. I tillegg slipper du å skade eggene.
- Fyll først en skål med vann. Legg deretter eggene forsiktig i bollen.
- Hvis et egg flyter på vannoverflaten, bør du ta farvel med det umiddelbart. Egg mister væske over tid. Den fraflyttede plassen er okkupert av fly. Egg som flyter over har allerede mistet mye væske og er derfor gamle.
- Hvis egget fortsatt er ferskt, synker det derimot umiddelbart til bunnen av bollen.
- Egg som forblir svakt skrå i vannet noe usikre, er allerede grensen. Du kan vanligvis fortsatt spise disse eggene, men du bør ikke ta noen sjanser. Bedre prosessere dem til hardkokte egg.
- Hvis du allerede har åpnet egget og det virker rart, bør du alltid være forsiktig. Hvis du er i tvil, er det bedre å kaste egget. Du kan vanligvis gjenkjenne et bortskjemt egg ved lukten.
- Et annet kriterium for eggets alder er eggeplommens farge. Jo lysere eggeplomme, jo ferskere er egget. I tillegg er eggeplommen til et ferskt egg i midten og smelter ikke.
Du kan ikke fortelle alderen på et egg fra eggeskallet, men vi vil fortsatt fortelle deg hvorfor egg har forskjellige farger.