Egg gikk ut: Når du fremdeles kan spise eggene
Hvis kyllingeggene dine har gått ut på dato, betyr ikke det at du ikke lenger kan spise dem. Vi vil vise deg hvordan du gjenkjenner bortskjemte egg og til du fremdeles kan spise dem.
Egg gikk ut: Da kan du fortsatt spise dem
Den beste før datoen (best før dato) for egg i Tyskland er 28 dager fra leggedagen. Hvis eggene dine har gått ut på dato, kan du fortsatt bruke dem i de fleste tilfeller.
- Det beste før dato sier ikke når eggene har bortskjemt.
- Hvis eggene blir avkjølt fra den andre uken etter legging, kan den faktiske utløpsdatoen forlenges med omtrent tre til fire uker.
- Vi anbefaler imidlertid at du bare bruker utgåtte egg når du varmer opp i løpet av denne perioden. Følgelig kan du enkelt bruke eggene til matlaging eller bakervarer.
Slik tester du frokosteggene dine ordentlig
Utgåtte egg trenger ikke å bli bortskjemt med en gang. Likevel bør du teste eggene først, ellers kan en gastrointestinal infeksjon oppstå.
- Et alternativ er vanntesten. For å gjøre dette, legg et egg i en bolle med vann. Hvis egget synker, kan du enkelt spise det. Hvis den flyter på vannoverflaten, er den uvanlig.
- Hvis egget står på bunnen av skallet, bør det brukes så snart som mulig.
- Du kan også gjøre luktprøven. For å gjøre dette, knekk et egg forsiktig på en tallerken og lukt det. Bortskjemte egg har vanligvis en veldig fiskete eller ujevn lukt.
- Med råtne egg er proteinet mye mer flytende enn med ferske. Så hvis eggeplommen ikke holdes i midten, men glir til siden, er dette en indikasjon på at egget er bortskjemt.
Vi vil vise deg hvordan du lagrer mat riktig i kjøleskapet i neste praktiske tips.