Å spise egg under graviditet: Du bør vite om det
Hvis du vil spise egg under graviditeten, er det noen få ting du bør vurdere. Vi forteller deg hva du bør vite om å spise egg under graviditeten.
Pass på å spise egg under graviditeten
Noen matvarer bør konsumeres med forsiktighet og bare under visse forhold hvis du er gravid. Dette inkluderer også egg.
- Egg er en god kilde til proteiner. Maten kan også score med mineraler som kalsium, jern, jod og vitamin A, D, E og K.
- Så tre egg i uken er sunt for deg hvis du er gravid.
- Men du må sørge for at eggene du spiser også blir kokt. Kok dem godt.
- Fordi rå egg kan overføre salmonella, noe som kan føre til alvorlige helsemessige konsekvenser og sette barnet ditt i fare.
- Patogenene blir bare drept ved en temperatur over 70 grader i minst ti minutter.
Hvordan tilberede eggene trygt
Hvis eggene ikke er rå, kan du også spise dem under graviditet.
- Det hardkokte frokostegget er tillatt. Men eggeplommen må også være fast. Du bør koke eggene i minst syv minutter. Før du spiser, sjekk alltid om eggeplommen er kokt.
- Dette gjelder også stekte egg. Disse må stekes på begge sider i minst tre minutter. Ellers forblir eggeplommen rå.
- Og rå egg bør unngås spesielt under graviditet for ikke å skade helsen din og babyen din.
- For å være på den sikre siden, spør alltid om rå egg har blitt behandlet i et måltid og unngå dem hvis de gjør det.
- I kontrast er pasteuriserte egg i ferdige produkter ufarlige.
- I tillegg bør du også være forsiktig når du er i kontakt med eggeskall på grunn av bakterielasten og risikoen for infeksjon med Salmonella.
- Arbeid om nødvendig med hansker eller vask hendene grundig med varmt vann og såpe etter at eggene er tilberedt.
- Husk også å rengjøre hanskene etterpå, og bruk eller kast dem til å foredle egg.
- Rengjør også arbeidsflatene og kjøkkenapparatene med varmt vann og vaskemiddel hvis du har kommet i kontakt med rått egg eller eggeskallet.
- Vask aldri egg etter at du har kjøpt dem og før du oppbevarer dem i kjøleskapet, ellers fjernes det naturlige beskyttelseslaget som bremser permeabiliteten til innsiden.
- Oppbevar eggene i kjøleskapet og behandle dem så ferskt som mulig. Du bør ikke konsumere kraftig tilsmusset eller skadet egg for å redusere risikoen for salmonella.