Kostholdsprodukt Skyr: Hva er yoghurterstatningen laget av?
Skyr er et meieriprodukt fra Island. Kremosten har lite fett og egner seg derfor godt til dietter. Du kan finne forberedelsestips og ytterligere informasjon om Skyr i dette praktiske tipset.
Hva er Skyr? En kort forklaring
Skyr er et tradisjonelt islandsk melkeprodukt og har blitt servert der i mange århundrer.
- Skyr er laget av kumelk med lite fett.
- Melken varmes opp og blandes med bakteriekulturer slik at den tykner.
- Den yoghurtlignende massen siktes deretter for å fjerne den gjenværende mysen.
- Skyr har en litt syrlig smak og minner om ostemasse eller yoghurt med lite fett. Den kan brukes til søte eller salte retter.
- Skyrs konsistens er kremaktig, lik den av gresk yoghurt.
- Det islandske melkeproduktet er ved lov ikke en ostemasse eller yoghurt, men en kremost. Dette fordi han nesten ikke trenger noen modningsprosess.
Derfor gjør Skyr deg slank
Skyr er et populært kostholdsprodukt fordi det er lite i fett og proteinrikt.
- 100 gram Skyr inneholder bare 66 kalorier. De er delt inn i 0, 2 g fett, 11g protein, 4g karbohydrater og 150 mg kalsium.
- Det lave fettinnholdet gjør Skyr til den perfekte hjelperen til å miste noen kilo. Den kan spises med god samvittighet, for eksempel som en kraftfrokost med frukt og müsli.
- Den høye andelen protein gir verdifull ernæring for musklene dine. Flere muskler bruker mer energi. Du forblir slank og definert.
- Kalsiumet i Skyr sikrer sterke bein. Kvinner bør bruke melkeproduktet oftere, ikke bare under en diett. Dette er god forebygging av osteoporose.
- Skyrs faste, kremete konsistens fyller deg i lang tid og fyller magen. Hvordan holde kostholdet lenger.
- Hvis du vil gå ned i vekt med Skyr, vil du finne gode ideer for å gå ned i vekt i denne oppskriftsboken.
Hvis du lurer på hvordan uttalen til Skyr er riktig, kan du lese vårt neste praktiske tips.