Stek brød i Thermomix - hvordan det fungerer
Thermomix er en ekte allrounder. Blant annet kan du bruke den til å bake brød - eller i det minste tilberede brøddeigen. Finn ut hva du trenger og hvordan det fungerer i dette kjøkkentippet.
Stek brød med Thermomix - ingrediensene
Det vil ta mest tid å veie og gi ingrediensene:
- Du trenger 500 g speltmel for et raskt brød.
- Tilbered også 42 g fersk gjær, dvs. en terning.
- 50 g linfrø og solsikkefrø tilsettes brødet. Alternativt kan du bruke gresskarfrø eller andre frø etter eget valg.
- Vei ut 500 g lunkent vann.
- Gi også 2 ss eplecidereddik og 2 teskjeer salt.
Brøddeig i Thermomix - hvordan den fungerer
Hvis du har rett alle ingrediensene, er deigen raskt klar.
- Ha først gjæren med vannet i blandeskålen til Thermomix og rør begge på nivå 3 i ti sekunder.
- Legg deretter alle andre ingredienser i miksebollen og sett Thermomix til 25 sekunder, mot klokken og nivå 3.
- Med denne oppskriften trenger ikke deigen en gang å gå. Bare legg den direkte i en smurt bokseform.
- Brødet kan deretter settes rett i ovnen. Dette må imidlertid ikke forvarmes. Sett stekeovnen på 200 grader og stek brødet til slutt mellom 50 og 60 minutter.
- Når brødet er bakt og sprø, la det avkjøles på en trådstativ. Da kan du allerede glede deg over det.
Du kan rengjøre Thermomix mens brødet avkjøles. Vi viser deg hvordan i vårt neste husholdningstips.