Organisk dyrehold: sammenligning av organiske seler
Landbruk ønsker å motvirke industriell fabrikkoppdrett med økologisk dyrehold. Du kan finne ut hva de forskjellige merkene på animalske produkter står for, og når det er verdt å se nærmere her.
Kriterier for økologisk dyrehold
For at en oppdrettsanlegg skal kunne kalle seg "organisk" i Tyskland, må den enten bli medlem av en organisk jordbruksforening eller gå forbi et eksternt organisk kontrollorgan. Dette sikrer at det er tilstrekkelige forhold for dyrene på gården.
- Dyrehold: En del av et artstilpasset liv betyr at dyrene kan bevege seg fritt. For griser, kuer og kyllinger vises derfor plassen som er tilgjengelig for hvert dyr.
- Fôring: Det er også avgjørende hvordan fôret er sammensatt og om genmodifisert fôr eller antibiotika brukes. For eksempel dannes det ofte bakterier i ensilasjefôret, noe som får dyrene til å bli syke oftere.
- Annet: De forskjellige organiske selene regulerer i detalj hva som kan og ikke kan skje med dyrene. Et viktig kriterium er for eksempel hvor langt dyrene blir transportert til slakteriet.
EUs organiske etikett
Nesten alle kjenner den lysegrønne organiske selen, som tolv stjerner danner et buet blad. Selv om det dekker det største markedet, gjelder det også de laveste organiske standardene.
- Dyrehold : En fullvokst gris har rett til maksimalt 1, 2 kvadratmeter og en ku 6 kvadratmeter. Sammenlignet med fabrikkoppdrett er dette fremgang, men det er ikke nok på egen hånd. For eksempel er kosetrenere, som bringer storfe i posisjon med elektriske støt, i prinsippet tillatt.
- Fôring: Fôring fra ensilasje er tillatt hele året. Genteknikk er ikke tillatt. Et forbud mot fiskemel er imidlertid ikke planlagt. Flere steder blir denne spesielle fôret skylden for massiv overfiske.
- Annet: Dyrene forventes å bli transportert i opptil seks timer. Det betyr stress og dårlig hygiene.
"Organic" godkjenningsstempel
Den mest kjente blant landbruksforeningene i Tyskland er "Bioland" med sin mørkegrønne, firkantede merke. Han selger produktene sine, blant annet gjennom matrabatten LIDL.
- Dyrehold: Sammenlignet med EU-selet gjør "Bioland" en god jobb. Det enkelte dyr har samme område. Antallet griser som kan huse sammen er imidlertid 35%, og antall kyllinger reduseres med mer enn halvparten.
- Fôr: Minst halvparten av dyrefôret må komme fra vår egen gård. Lagret ensilasjefôr kan bare tilsettes om vinteren når mindre ferskt fôr er tilgjengelig. Fiskemel er helt forbudt på Bioland.
- Annet: Kveg og fjørfe kan transporteres i opptil fire timer - men bare hvis den totale avstanden ikke er mer enn 200 kilometer. Dette er ikke bare mer avslappet for dyrene, men holder også CO-utslippene innenfor grensene.
Demeter Association
Demeter er den eldste landbruksforeningen i Tyskland. Den oransje logoen pryder økologiske produkter av høy kvalitet. Fornavnet er den greske fruktbarhetsgudinnen.
- Dyrehold: Når det gjelder området og transport av dyr, brukes kriterier som ligner de som ble brukt på Bioland. Som den eneste etiketten som presenteres her, forbyr Demeter den kontroversielle avhesten av storfe.
- Mat: Dyrene får vanligvis bare økologisk mat. To tredjedeler av den årlige mengden må ha Demeter-kvalitet. I stedet for antibiotika og medisiner, er det homeopati og naturopati.
- Annet: På grunn av sin opprinnelse har klubben en esoterisk-mytisk teft. Dyrene skal ikke bry seg.
- Konklusjon: Mens EU spesifiserer minimumsstandarder, har de forskjellige organiske landbruksforeningene forskjellige prioriteringer. Hvis du virkelig vil gjøre noe bra for dyrene, kan du se etter den organiske sirkelen eller Naturland-selen . Det enkelte dyret får nok plass her, slik at det kan bevege seg og vokse opp sunt.
Hvis du vil klare deg uten kjøtt oftere, har vi noen tips til deg i neste artikkel.