Banan: Favorittfrukten er så sunn
Bananer smaker deilig, er en rask energikilde og er også veldig sunne. Selv om de er en av de mest kaloriholdige frukttyper, forringer dette ikke deres helsefremmende egenskaper.
Derfor er bananer så sunne
Den gule frukten inneholder mange stoffer som støtter kroppen i dens funksjoner, i en spesielt høy konsentrasjon.
- Kalium : Mineralet er spesielt viktig for overføring av elektriske signaler til nerveenderne. Et tilstrekkelig kaliuminnhold i kostholdet sikrer derfor at musklene kan trekke seg sammen skikkelig. Dette har også stor innvirkning på hjertefunksjonen.
- Magnesium : Et annet viktig mineral som menneskekroppen ikke kunne fungere uten. Magnesiumet som tas inn gjennom mat, støtter celleregenerering og er også viktig for kommunikasjon mellom cellene.
- Vitamin B6 : Dette stoffet er en del av forskjellige enzymer og er derfor involvert i forskjellige kroppsfunksjoner. Koenzym PLP støtter produksjonen av messenger-stoffer som serotonin eller dopamin. Vitamin B6 spiller også en rolle i dannelsen av hemoglobin.
- Kostholdsfibre : tilstrekkelig kostfiber sikrer normal funksjon av tarmsystemet. De fordøyelige matkomponentene tar opp vann i tarmen og stimulerer fordøyelsesaktiviteten der. De binder også skadelige stoffer i tarmen og støtter deres utskillelse.
Banana: en sunn energikilde
Bananer er for eksempel spesielt populære blant idrettsutøvere som en energikilde før og etter treningsøkter.
- Sukkermolekylene i bananen kan tas opp spesielt godt av kroppen og raskt forsyne hjernen og musklene med energi. Jo lenger en banan modnes, jo mer sukker og mindre stivelse inneholder den, og det er grunnen til at en grønn banan smaker mindre søt enn en gul.
- Den karbohydratrike bananen er derfor et sunt alternativ til energidrikker, brus og sportsdrikke, som ofte inneholder mye tilsatt sukker. Dette kan skade kroppen på lang sikt.