Å spise aloe vera: den beste bruken
Aloe vera gel har lenge vært kjent som en ingrediens i kosmetikk, men den kan også brukes som mat. I denne artikkelen forklarer vi hvordan du best kan spise planten.
Aloe Vera: Ikke bare for kosmetikk, men også for mat
Det er vanligvis trygt og sunt å spise aloe vera. Det er imidlertid et par ting du må passe på.
- For eksempel er ikke saften som dukker opp ved høsting og blaffenes bjeff, ikke egnet til konsum.
- Etter å ha høstet bladene, bør du plassere dem stående i et glass og la saften renne av i noen timer. Hell det deretter bort og vask bladet grundig.
- Du kan deretter skjære arket åpent, skje ut gelen og bruke den igjen. Denne inneholder mange mineraler og vitaminer som vitamin E, sink og magnesium.
- Det anbefales å bruke gelen umiddelbart etter høsting av aloe vera. Alternativt kan du fryse den.
- Sørg også for å bruke bare jord og gjødsel som er beregnet på spiselige planter når du tar vare på planten din.
- Forresten, aloe vera gel fra apotek er ikke egnet som et alternativ. Dette er kun til ekstern bruk, men ikke for å spise.
- I tillegg bør du ikke ta mer enn to spiseskjeer, som om du konsumerer for mye av latexen mellom barken og gelen. Aloe vera kan ha avføringsmiddel.
- Hvis du er allergisk, anbefales det å snakke med legen din på forhånd.
Hvordan bruke aloe vera i maten
Aloe vera gel har en litt bitter smak. Blandet med andre ingredienser kan du nesten ikke smake på den.
- For eksempel kan du legge geleen til en smoothie. Så du kan konsumere de sunne næringsstoffene uten å måtte gi opp en deilig smak.
- Alternativt kan du blande opp til to skjeer i din müsli. Gelen er imidlertid ikke egnet for blanding i grøt eller varm grøt, siden en stor del av vitaminene da blir ødelagt.
- Du kan også lage juice fra aloe vera gel. Perfekt til varme sommerdager!
- I asiatiske land blir aloe vera ofte også brukt som ingrediens i salater. Her kan du enten legge den til salaten som et pålegg som ligner alger, eller du kan bruke større biter og blande dem med resten av ingrediensene.
- Hvis du ikke liker konsistensen på gelen i seg selv, kan du bruke den i en bandasje med sesamolje, chili og hvitløk i stedet.
- I meksikansk mat brukes imidlertid aloe vera i salsa. Du trenger også tomater, koriander, salt og pepper, litt sitronsaft, løk og hvitløk. Bland disse ingrediensene til de er helt blandet, og server deretter salsaen som en dukkert med tortillachips.